一、制定炒鸡店品牌策划总体方针

（一）确立炒鸡店的品牌定位

首先，炒鸡店根据自身整体属性，认真进行反思，确立一个表达其特色和价值的品牌定位，如“炒鸡店，专业制作鸡肉炒饭，创新鸡肉炒饭口味，满足广大消费者”。这里品牌定位要有清晰的目标客户群体，以及清晰的核心价值观。

（二）定义炒鸡店的品牌形象

在品牌定位中，炒鸡店要确立一个前所未有的独特形象，以区别于其它同行业。从设计标志，制定色彩，确定炒鸡店的口号，以及创造一个与品牌定位紧密相关的标语等一系列活动，来确立品牌的形象。同时，炒鸡店通过经营和服务完善，打造自身品牌形象。

二、确定炒鸡店品牌策划具体策略规划

（一）持续改善鸡肉炒饭品质

炒鸡店要专注于鸡肉炒饭的品质改进，努力改善原有产品的口感、外观、包装等，提高鸡肉炒饭的品质，让消费者满意。

（二）突出炒鸡店营销差异性

在竞争激烈的鸡肉炒饭市场中，炒鸡店要重视突出自身营销差异性，尤其是要立足于服务优势进行品牌宣传，完善的营销渠道，以及独特的客户维护、促销活动等，这样才能有效吸引消费者。

（三）创新鸡肉炒饭口味

为了突出炒鸡店的品牌定位，要使用全新的原料，精心挑选符合标准的菜料，精心调取，研制出多个独特鸡肉炒饭口味，如热辣鸡肉炒饭、香辣鸡肉炒饭、皮蛋鸡肉炒饭等，同时也可以大胆尝试，研制出新的花样炒饭口味，如猪肝炒饭、鸡血炒饭等。

（四）建立忠诚度好会员制度

通过建立忠诚度好会员制度，可以让消费者更加回头消费，在制度中加入一定的优惠政策，消费者累积一定的积分就可以获得会员优惠卡，以此来促进店铺的经营业务。

三、制定炒鸡店品牌策划的实施计划

（一）执行营销策略

炒鸡店要制定合理的营销策略，充分利用现有的营销渠道，如社交媒体、官网、报刊杂志、电视广播、媒体公关等；开展实地活动，如中国传统文化文化日、节日佳节、商圈活动；探索新型营销手段，如面对面宣传、邮件营销、手机营销、社会化网络营销等。

（二）管理质量

要制定严格的管理规章，实行从原料进货、采购、收货、存储到准备烹调和服务的每一步操作指引。并且不断改进和完善操作，把产品质量和服务推到一个新的高度，满足消费者的需求。

（三）塑造品牌文化

创建一个舒适优雅的装潢环境，打造出有品牌特色，促进消费乐趣的社交场所，为炒鸡店注入新的活力，宣传正确、美好的品牌文化，吸引更多的消费群体，并及时跟踪潮流趋势，从而增加消费者的口碑和社会影响力。

以上就是炒鸡店品牌策划的详细操作方法论，若要在炒鸡店上做好品牌策划就必须遵循以上策略，从定位到方法，从策略到落实，坚持不懈，科学认真做好每一步，才能确保炒鸡店品牌策划顺利实施，成功实现既定目标。

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