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蒙羊传奇冰块煮羊火锅加盟品牌介绍

一、蒙羊传奇冰块煮羊火锅项目介绍:

  大部分北方人吃羊肉,是从涮羊肉开始,接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片,在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,蘸上芝麻酱,吃到嘴里已经是很美味了。可一个用冰块煮的羊肉大家应该还比较陌生。

 

冰块煮羊吃法来自于一个故事,一代天骄成吉思汗行军打仗到贝加尔湖一带攻打纳塔斯城,久攻不下,几近粮绝,仅剩余的几十只羔羊。将士们已疲惫不堪,整个军队将面临绝境,成吉思汗背水一战,鼓舞士气,将仅剩的几十只羔羊宰杀,为三军将士充饥,但是条件有限,士兵们只能将凿来的冰块放入头盔中,再放入羊肉,大火猛煮,将士们饱餐一顿后一举攻下城池。后来将士们发现用冰块煮羊肉和平日的水煮羊肉口感不同,鲜嫩无比,于是将这种吃法延传至今。

  而蒙羊传奇冰块煮羊在延续这种烹饪方法基础的同时,不断升级改良,迎合现代人们对美食追求,更加注重营养、健康、养生食材的选择。冰块煮羊升级改良后深受广大消费者及美食专家的一致认可和好评。

蒙羊传奇冰块煮羊火锅


  二、蒙羊传奇冰块煮羊火锅市场分析:

  火锅是中国自创的美食,历史悠久,源远流长,是一种老少皆宜的美食,市场一直很受欢迎,市面上火锅的种类很多,竞争残酷,同质化严重。但冰块煮羊火锅特有的吃法市场空间很大,十有九人未曾听说,更未品尝过。

  通过市场的大量调研,如今人们吃火锅不仅仅只是追求美味,更注重品味、营养、健康、养生、享受,而冰块煮羊完全符合当今市场需求,品尝过后赞不绝口,对身体更是养生健康。

  在整个餐饮火锅市场领域中,冰块煮羊火锅特有,真正做到了“新、奇、特”,站在商业角度分析,拥有巨大的商业价值及市场前景。

  新、主要体现为一新“市场空白,市面上没有见过”;二新“做法很新颖,用冰块煮羊肉,头听说”;三新“没有底汤,空锅开始放入冰块、羊肉、作料开始烹煮”;四新“家庭聚餐的感觉,一切都是当着客户的面开始现场操作,给人一次非常安全、健康、放心的消费体验感”;五新“使用农夫山泉水、同时没有繁杂的油碗、而是秘制的酱料,堪称绝配”。

  奇、主要体现在为一奇“为什么用冰块煮羊肉”;二奇“没有底汤,味道依然鲜美”;三奇“潮起潮落,多次加入矿泉水依然味道保持不变”四奇“15分钟就可以开吃”

  特、主要体现为一特“羊肉特别嫩,入口即化”;二特“羊汤特别鲜,回味无穷”;三特“一次特别享受的消费过程、无论是品质、吃法、服务都获得了特有的体验感”。

  冰块煮羊特有的特点“五新、四奇、三特”在整个餐饮火锅领域中具有竞争优势,迎合大江南北的消费口味,老少皆宜,具备全国连锁经营的基本条件,市场前景一片大好。

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